Parliamentary debates

Domnul Tudor Ciuhodaru:

"Un alt motiv pentru educaţia pentru sănătate: masa pascală"

Moderaţia trebuie să fie cheia alimentaţiei de sărbătorile pascale. În caz contrar veţi avea nevoie de serviciul de urgenţă şi ne vom vedea în garda din noaptea Învierii sau în a doua zi de Paşte. Chiar dacă am postit sau nu, trebuie respectate câteva reguli simple adaptate eventual patologiei de bază:

1. nu începeţi supraalimentarea la 12 noaptea, imediat după slujbă, ci aşteptaţi până dimineaţa sau mai bine orele prânzului;
2. alimentele trebuie introduse treptat (nu toate deodată) -puteţi începe cu friptură de miel, precedată de o salată de crudităţi asociată unei garnituri de legume făcute la grătar, urmate de o felie de ananas crud (nu din conservă) ce facilitează digestia;
3. cei care au ţinut post trebuie să reia cu prudenţă alimentaţia normală, începând cu brânzeturi, legume, fructe şi carne de pasăre, urmate de cantităţi mici de ciorbă şi drob ;
4. fiecare masă trebuie să conţină un singur aliment concentrat (tot ceea ce nu este fruct sau legumă este considerat concentrat) - friptura, drobul, sarmalele se consumă separat, nefiind recomandat amestecul de friptură cu ouă, al cărnii de miel cu cartofii şi consumul de dulciuri sau fructe imediat după masă;
5. încercaţi să asiguraţi o pauză de cel puţin jumătate de oră între felurile de mâncare pentru a evita senzaţia de suprasaturaţie sau sindroamele dispeptice;
6. indiferent de starea de sănătate, băuturile alcoolice trebuie consumate cu prudenţă putând, mai ales în asociere cu mâncarea grasă, să ducă la pancreatite, ulcere, hemoragii digestive, colici biliare;
7. precauţii speciale trebuie avute în vedere de cei cu afecţiuni digestive, metabolice (diabet, gută) sau cardiace ce trebuie să respecte regimul igienodietetic (fără dulciuri, sare etc.) şi medicamentos. Nu întrerupeţi medicaţia cronică pentru a mânca sau bea în exces.

Apariţia simptomelor digestive (greaţă, vărsături, dureri abdominale, tulburări de tranzit, febră sau frison) sau cardiace (dureri precordiale, palpitaţii, cefalee, vertij) indică prezentarea de urgenţă la spital.

Nu în ultimul rând, excesul caloric al perioadei va crea suficiente probleme celor care ţin la siluetă. Încercaţi să înlocuiţi carnea, dulciurile şi grăsimile cu salate şi fructe şi rezervaţi timp pentru plimbările în aer liber sau sport.