Parliamentary debates

Domnul Tudor Ciuhodaru:

"Un nou motiv pentru legea educaţiei pentru sănătate - la spital din cauza postului"

Sunt mulţi pacienţi şi mai ales paciente ce ajung la urgenţe cu stări lipotimice legate de carenţele alimentare sau cu afecţiuni digestive legate de dezechilibre din regimul specific acestei perioade. Nu puţini sunt cei care ajung la urgenţe din cauza reacţiilor alergice determinate de aditivii din alimentele de post.

În general, aceste afecţiuni sunt de gravitate redusă, dar necesită imediat evaluare clinică, imagistică şi biologică pentru excluderea altei patologii precum şi tratament de specialitate.

Restricţiile alimentare din perioada postului pot avea consecinţe neplăcute asupra sănătăţii. Cele şapte săptămâni de Postul Paştelui reprezintă o schimbare abruptă a regimului alimentar în care restricţiile se asociază cu trecerea de la o alimentaţie bazată în principal pe alimente conservate, de origine animală la o alimentaţie bazată pe carbohidraţi şi vegetale. Acest comportament alimentar poate avea pentru efecte benefice prin detoxifiere sau eliminarea kilogramelor excedentare, dar pentru unele afecţiuni pot reprezenta cauza sau factorul favorizant şi agravant.

În aceste condiţii, credincioşii se confruntă cu o adevărată dilemă pe perioada postului: ce trebuie să mănânce în această perioadă pentru a nu fi afectat organismul.

Regimul alimentar al acestei perioade trebuie să ţină cont de: vârstă, activitate fizică, status fiziologic şi afecţiuni preexistente, consultând eventual şi un nutriţionist.

Recomandăm un regim:

1. echilibrat ce va include proteine vegetale (soia, cartofi, cereale integrale) fructe (glucide), lipide (uleiuri şi margarine vegetale, nuci, seminţe) precum şi vitamine (în principal din fructe şi legume proaspete);
2. adaptat caloric la necesităţile organismului - efort fizic intens sau sarcină, dar să nu le depăşească prin exces de alimente bogate în calorii (ciocolată, dulceaţă, nuci, fasole);
3. care să ţină cont de afecţiunile asociate metabolice (diabet) sau neuropsihice (nevroze sau depresii);
4. cu respectarea orarului de masă pentru evitarea hipoglicemiilor;
5. eventual făcut de un nutriţionist;
6. cea mai ieftină şi uzuală opţiune este consumul de alimente pe bază de carbohidraţi: cartofi, paste, pâine, derivate din porumb. Produsele care înlocuiesc alimentele de origine animală (pate vegetal, soia, caşcaval vegetal) sau legumele, salatele sau fructele proaspete sunt şi ele la mare căutare în această perioadă, dar sunt mult mai scumpe.